Українське морозиво встановило рекорд за обсягами експорту до Євросоюзу. За підсумками 2025 року постачання зросли на 32% у натуральному вираженні та на 41,8% у грошовому. Водночас цього сезону покупці активно обговорюють і ціни на морозиво в супермаркетах.
За десять років українські виробники перетворили морозиво з нішевого продукту на помітну експортну позицію. Попит на нього в Європі продовжує стабільно зростати з року в рік.
За даними Євростату, у 2025 році країни ЄС закупили 9,9 тис. тонн українського морозива на суму 33,9 млн євро. Про це йдеться в огляді УкрАгроКонсалт. Це найвищий результат за весь період дії угоди про зону вільної торгівлі між Україною та ЄС.
Ще виразнішою є довгострокова динаміка. У 2016 році, до початку вільної торгівлі, Україна експортувала до ЄС лише 0,1 тис. тонн морозива на 0,1 млн євро. За десять років цей показник у натуральному вимірі зріс майже у 100 разів. Переломним став 2017 рік, коли запрацювала зона вільної торгівлі і постачання почали швидко збільшуватися.
Порівняймо ціни на популярне морозиво Пломбір у вафельному стаканчику ТМ “Три ведмеді” 75 г.
Зростання не зупинялося навіть у найважчі періоди. Динаміка на ключових етапах показує, що у 2022 році, коли Росія розпочала повномасштабну війну проти України, експорт морозива до ЄС не скоротився, а зріс до 3 тис. тонн. У наступні роки темпи зростання лише посилилися. Це свідчить про те, що українські виробники змогли переорієнтуватися на зовнішні ринки навіть в умовах війни.
Стабільне збільшення вартісних показників, зокрема приріст на 41,8% за рік, говорить не тільки про розширення обсягів, а й про зростання середньої ціни продукції. Українські виробники розширюють асортимент і географію постачань, поступово зміцнюючи позиції морозива як конкурентного нішевого продукту на європейському ринку.
Цього сезону в Україні з’явилися нові гравці у сегменті морозива. Зокрема, кондитерська корпорація Roshen з червня почала продавати морозиво у власних магазинах, розширивши вибір для українських споживачів. Це ще один сигнал того, що внутрішній ринок активно розвивається паралельно зі зростанням експорту.
Водночас споживачі зважають і на якість продукції. Фахівці наголошують, що навіть у звичних видах морозива, зокрема у вафельних стаканчиках, виробники можуть використовувати замінники молочного жиру та інші добавки. Тому питання, як обрати морозиво без хімії і на що звертати увагу на етикетці, залишається важливим як для українського, так і для європейського покупця.
