В Україні різко подорожчала полуниця: лише за тиждень виробники підняли відпускні ціни в середньому на 23%. Суниця садова літніх сортів стає дедалі менш доступною, адже сезон у більшості регіонів країни завершується, а пропозиція швидко скорочується. Водночас попит як на свіжому ринку, так і з боку переробних підприємств, залишається стабільно високим. Попри подорожчання, ягода в середньому коштує на 17% дешевше, ніж у цей самий час минулого року.
Таку цінову динаміку фіксують аналітики проєкту EastFruit, які ведуть щоденний моніторинг плодоовочевого ринку. Станом на 10 липня місцеві садівники відвантажують суницю садову на свіжий ринок по 100-180 грн/кг, або $2,25-4,04/кг, залежно від якості та обсягу партії. Нижня межа стосується ягоди гіршої якості або великого опту, тоді як вища — відбірної продукції невеликими партіями.
Учасники ринку називають одразу кілька причин зростання цін. По-перше, багато садівничих господарств завершують сезон реалізації, через що обсяги поставок різко падають. По-друге, переробні підприємства активно закуповують ягоду для консервування та заморозки, що додатково підтримує попит. Поєднання цих двох факторів штовхає ціни вгору у фінальній фазі сезону.
За даними Мінфіну, індекс споживчих цін на полуницю у липні 2026 склав 102,05%. Порівняно з червнем середні ціни зросли на 2,05%. У червні 2026 цей індекс відносно травня складав 68,08%.
