У 2026 році Яблучний Спас в Україні відзначають 6 серпня, у четвер, за новоюліанським календарем. У народній традиції це свято також називають Другим Спасом. У християнстві цього дня вшановують Преображення Господнє.
За переказом, Ісус Христос преобразився перед трьома своїми учнями — апостолами Петром, Яковом та Іваном. Його одяг став сліпучо білим, а обличчя засяяло, наче сонце. Поряд з Ісусом з’явилися Мойсей та Ілля, а голос Господа назвав Ісуса улюбленим сином.
Преображення Господнє належить до дванадцяти найбільших церковних свят року. Воно припадає на час Успенського посту, тому частування на Спас мають бути пісними. Головним символом цього дня традиційно є яблука, які уособлюють здоров’я, достаток і вдячність за врожай.
Церква не визначає обов’язкового переліку продуктів для освячення. Водночас за народною традицією на Яблучний Спас до кошика можна покласти відповідні продукти. Сам кошик зазвичай застеляють чистим рушником або вишитою серветкою. У центрі свята — не багатство частування, а молитва подяки за врожай, допомога ближнім і щире прагнення творити добро.
Індекс споживчих цін на яблука у серпні 2026 року становив 93,74%. Якщо порівнювати з липнем, середні ціни знизилися на -6,26%. У липні 2026 року цей індекс відносно червня дорівнював 116,70%. У статті пропонується порівняння цін на 1 кг яблук у супермаркетах.
Оскільки Яблучний Спас припадає на Успенський піст, на стіл готують страви без м’яса та молочних продуктів, натомість із великою кількістю фруктів. Яблука традиційно використовують для випічки, варення, компотів і десертів. Після освячення свіжі плоди роздають рідним і сусідам.
За звичаєм перше освячене яблуко ділять між усіма членами родини, а частину плодів залишають для тих, хто не може прийти до церкви. Саме так свято об’єднує людей навколо простої вдячності за врожай.
Раніше Інформатор повідомляв, як самостійно очистити яблука від нітратів простими домашніми способами, які підходять і для інших фруктів та овочів. Це особливо доречно напередодні Спаса, коли яблука масово купують для освячення та споживання.
Також ми писали про незвичний спосіб качати прес яблуком, якщо фрукти вже набридло їсти просто так. Такі прості лайфхаки допомагають ширше використовувати яблука, коли їх удома накопичується надто багато.
