Українські торговельні мережі активно заповнюють полиці закордонними персиками, витісняючи українські плоди. Головною причиною є використання застарілих сортів та брак уваги з боку місцевих агровиробників, попри те, що персики є улюбленими літніми ласощами для громадян. Великим мережам зручніше співпрацювати з постачальниками з-за кордону, адже ті пропонують охолоджений, відсортований та упакований товар. Натомість українські аграрії часто уникають інвестицій у сортовий склад та належну доробку, через що їхній врожай втрачає товарний вигляд і реалізується за мінімальними цінами. Інформацію про поточний стан ринку оприлюднив OBOZ.UA, здійснивши власний моніторинг цін та взявши коментар у президента Української плодоовочевої асоціації. Експерт зазначив, що вирощування персиків і слив потребує значних зусиль, а нестача вітчизняних фруктів належної якості зумовлена виключно ринковими чинниками. За словами Баштанника, чимало українських господарств обирають реалізацію врожаю за заготовочними схемами, тоді як продукція з Туреччини чи Греції надходить повністю готовою до викладки на полицю магазину. Певну допомогу в цьому питанні можуть надати державні ініціативи, зокрема грантові програми для садівників на оновлення насаджень та впровадження сучасних методів обробки. Труднощі з українськими персиками є частиною ширших тенденцій на європейському ринку кісточкових культур. Зокрема, Іспанія, яка є традиційним лідером з експорту цих плодів у сезон, очікує на один із найбагатших врожаїв за останні роки, і саме цей фактор впливає на формування асортименту в українській ритейл-системі. Вартість для кінцевого споживача в Україні формується під впливом не лише закордонних обсягів збору, а й валютного курсу та витрат на транспортування. Наразі боротьба між закордонними та місцевими товарами складається не на користь українських виробників, які не встигають за стандартами мереж щодо якості та збереження товарного вигляду. Нижче наведено порівняння вартості одного кілограма свіжих персиків у торговельних мережах. Раніше Інформатор розповідав про користь різноманітних плодів і ягід для здоров’я – корисні властивості персиків для шкіри, роль груш у зниженні ваги та інші фрукти, які слід додати до щоденного меню. Також публікувалися матеріали про дискусії навколо персикової шкірки: дослідники з’ясували, кому протипоказано споживати персики разом із шкіркою, а також спростували міфи про її токсичність. Окрім цього, Інформатор повідомляв про рекорден врожай персиків та нектаринів в Іспанії, який здатний стримати вартість кісточкових фруктів в Україні.
Імпортні персики в супермаркетах України: чому перемагають чужі
