Скорочення комендантської години в Києві не принесло ресторанам і кафе суттєвого приросту клієнтів чи фінансових надходжень. Унаслідок зміни обмежень виторг закладів підвищився в середньому лише на 1,28%, кількість відвідувачів зросла на 0,88%, а середній чек – на 0,66%.
Для порівняння, у Харкові та Запоріжжі виторг за цей час підскочив на 20% і 17% відповідно. Водночас у столиці за період з 1 вересня до 18 жовтня 2026 року виторг узагалі скоротився на 5% порівняно з аналогічним періодом минулого року. Такі дані наводить сервіс обліку для бізнесу Poster, який порівняв фінансові показники київських закладів до і після скорочення комендантської години з урахуванням сезонних коливань попереднього року. Окрім Києва, аналітики дослідили ресторанний бізнес у Львові, Івано-Франківську, Одесі, Дніпрі, Харкові та Запоріжжі.
За результатами дослідження, у п’яти із семи міст виторг закладів у період з 1 вересня до 18 жовтня 2026 року виявився вищим порівняно з аналогічним відрізком 2025 року. Найбільше зростання зафіксували в Харкові (+20%) та Запоріжжі (+17%). Проте в Києві виторг, навпаки, зменшився на 5%, а у Львові – на 2%.
Ще складніша ситуація спостерігається з відвідуваністю закладів, яка знизилася у п’яти містах із семи. Найсуттєвіше падіння відвідуваності зафіксовано в Києві (−20%), Львові (−17%) та Дніпрі (−14%). Водночас у Запоріжжі відвідуваність зросла на 24%, а в Харкові – на 4%.
Зростання середнього чека зафіксовано в усіх семи містах без винятку. Найбільше він піднявся в Запоріжжі (+27%), Івано-Франківську (+20%) та Дніпрі (+18%). У Львові показник зріс на 16%, у Києві – на 15%, у Харкові – на 13%, а в Одесі – на 11%.
Слабкі результати київського ресторанного ринку складно пояснити лише комендантською годиною. Бізнес у столиці одночасно потерпає від низки інших обмежень воєнного часу, зокрема нових вимог щодо укриттів під час повітряної тривоги та загального падіння купівельної спроможності клієнтів.
Раніше повідомлялося, що кожен п’ятий ресторан столиці вже закрився або призупинив роботу на зиму через нові правила щодо безпечних просторів під час тривоги. За словами експертки, заклади без власних укриттів фізично не можуть повноцінно працювати в умовах жовтого рівня загрози, тому частина власників домовляється з орендодавцями про знижену орендну ставку, аби пережити холодний сезон.
Також зазначалося, що кияни зареєстрували петицію з вимогою встановити символічну орендну плату в 1 гривню для закладів громадського харчування, ринків і дитячих установ, щоб малий і середній бізнес пережив зиму попри відключення світла й відтік клієнтів.
