Американський актор і режисер Кевін Костнер святкує 71-й день народження, продовжуючи вражати своїм здоров’ям та енергійністю. Завдяки суворому режиму харчування та активному способу життя, знаменитість зберігає чудову форму та вигляд.
Костнер дотримується спеціальної дієти, що базується на ситних і корисних продуктах, які забезпечують його організм необхідною енергією. Солодкі страви у його раціоні обмежені, проте іноді актор дозволяє собі кулінарні експерименти, особливо на знімальних майданчиках. Одного разу, наприклад, під час зйомок серіалу «Єллоустоун», він неодноразово просив кухарів спекти смачний пиріг.
Один з найулюбленіших десертів актора – хлібний пудинг. Рецепт, яким він поділився, демонструє простоту та вишуканість цього напої:
- Наріжте здобний хліб, наприклад, бріош, на невеликі кубики.
- Змастіть форму для запікання олією та викладіть у неї кубики хліба в один шар.
- Запікайте у розігрітій до 180°C духовці протягом 10-15 хвилин.
- Одночасно з хлібом збийте яйця з жовткими та вершками, додавши цукор, ваніль, мускатний горіх, сіль та корицю.
- Викладіть хліб у форму, полийте сумішшю з яєць та запікайте ще 45 хвилин до золотистої скоринки.
На завершення, приготуйте соус: розігрійте віскі або бурбон, додайте цукор, корицю та сіль, потім влийте нарізаний кубиками ананас та тушкуйте протягом 20 хвилин. Додайте ваніль.
Готовий пудинг розріжте на порції та подавайте з соусом та збитими вершками. Для більш вишуканого смаку можна додати обсмажені пекани, мигдаль або макадамію.
