Американська акторка, володарка двох премій “Оскар” і зірки на Голлівудській алеї слави Рене Зеллвегер 25 квітня відзначає свій 57-й день народження. Її фігура неодноразово ставала темою обговорень, а сама акторка пояснювала свою фізичну форму неймовірною самодисципліною. Зеллвегер дотримується суворої дієти, роблячи акцент на овочах і продуктах, багатих на білок.
Серед її найулюбленіших страв — салат зі шпинату з теплою заправкою з бекону. Це дуже смачна страва, яка цілком безпечна для фігури. Із цим салатом пов’язують і знамениту фразу з фільму “Джеррі Магуайер”: “Ти підкорив мене беконом”.
Ще одна цікава особливість Рене Зеллвегер — спосіб притупляти голод: вона просто їсть лід, обдурюючи організм. Однак ми не пропагуємо застосовувати цей метод, а натомість радимо приготувати салат, адже він справді того вартий.
Спочатку відваріть яйця, а бекон обсмажте до хрусткого стану. Цибулю-шалот наріжте, часник подрібніть, а сир натріть на крупній терці. Гриби поріжте тонкими слайсами. Чотири смужки бекону наріжте шматками середнього розміру, ще дві — дрібними кубиками.
У глибоку салатницю викладіть листки шпинату, посипте швейцарським сиром і додайте яйця, розрізані на чотири частини. Зверху розкладіть слайси грибів, шматочки бекону та посипте мигдалем.
Окремо розігрійте на пательні олію, обсмажте цибулю й часник до м’якості та легкої золотистості. Потім додайте оцет, діжонську гірчицю, мед і дві подрібнені смужки бекону. Усе ретельно перемішайте й прогрійте 2-3 хвилини. Наприкінці приправте сіллю та перцем за смаком.
Готовою гарячою заправкою полийте салат і перемішайте. Смачного!
Поради від КиївМедіаХаб: смак і текстуру салату можна зробити ще виразнішими. Наприклад, замінити сир на більш пікантний — горгонзолу або рокфор, а також додати в’ялені томати чи сушену журавлину. Мигдаль за бажання можна замінити на кедрові горішки.
