19 січня – день, що має багату традицію та сповнений різноманітних свят та обрядів. У православній церкві вшановують пам’ять преподобного Макарія Великого, а в США – День Мартіна Лютера Кінга та Сумний Понеділок. Також у цей день традиційно готують домашній сир.
Преподобний Макарій Великий
Преподобний Макарій Великий народився у поселенні Жижбер у дельті Нілу. Він був погоничем верблюдів, а пізніше відчув поклик до служіння Господу та усамітнився в келії. Його односельці намагалися зробити Макарія священником, але той відмовився і пішов в інше село, де його омовила молода дівчина, що потрапила в біду. Макарій проявив милосердя і став піклуватися про цю дівчину, що стало основою його слави чеснот. Згодом його мощі опинилися у монастирі його імені.
День Домашнього Сиру
У 2019 році німецька ентузіастка здорового харчування, відома як «Королева кварку», запровадила Всесвітній день домашнього сиру, щоб популяризувати кисломолочний сир. Мета дня – підвищити обізнаність про універсальність кисломолочного сиру, заохотити людей включати його в раціон як важливе джерело білка, кальцію та інших поживних речовин. Кисломолочний сир – це джерело високоякісного білка, кальцію, фосфору, вітамінів. 9% сир містить близько 159 ккал, 9 г жирів, 16,7 г білків, 2 г вуглеводів.
День Мартіна Лютера Кінга
У третій понеділок січня в США відзначають федеральне свято – День Мартіна Лютера Кінга. Цей день присвячений вшануванню пам’яті видатного американського правозахисника, лідера руху за громадянські права, який боровся проти расової сегрегації та дискримінації. Мартин Лютер Кінг народився 15 січня 1929 року в Атланті, штат Джорджія.
Сумний Понеділок
З 2005 року у багатьох країнах світу відзначають Сумний Понеділок (або Синій Понеділок) – культурний феномен, який привертає увагу до поганої погоди, фінансових труднощів після свят та невиконаних новорічних обіцянок. Цей день не має наукового підґрунтя, але допоміг винести питання психічного здоров’я в публічну дискусію.
День Попкорну
День попкорну – це привід насолодитися цією закускою, експериментувати зі смаками і згадати приємні моменти. Попкорн існує тисячі років. Він готується з особливого сорту кукурудзи, що лускається під впливом тепла.
