У Києві та передмістях спостерігається значний попит на хліб та хлібобулочні вироби. Згідно з повідомленнями, мешканці масово скуповують продукти, сприймаючи це як необхідну запобіжність у зв’язку з тимчасовими збоями в роботі магазинів та перебоями з електропостачанням.
У вівторок, 13 січня, супермаркети Ірпеня, Бучі та декілька великих житлових комплексів у столиці опинилися без запасу хліба, оскільки великі торговельні мережі зіткнулися з проблемами в роботі генераторів та тимчасовим закриттям деяких магазинів. «Сільпо» повідомила про зусилля з забезпечення клієнтів, але ситуація залишалася складною.
Нижня температура та часткові блекаути призвели до тимчасового вимкнення обладнання в деяких супермаркетах. Підприємства намагаються швидко відновити роботу, але це не завжди можливо.
Кияни сприйняли цю ситуацію як сигнал до дії, купуючи хліб на випадок знеструмлень. Ввечері в середньому ці магазини були майже порожні з хлібом, а кияни активно купували по 2-3 буханки на випадок «навантаження» з іншими продуктами.
Хлібопекарі також стикаються з труднощами через нестабільне електропостачання, що впливає на роботу електричних печей та використання генераторів. Віце-президент Всеукраїнської асоціації пекарів Юрій Дученко підкреслив, що ситуація складна, але контрольована.
Підприємства виконували замовлення торговельних мереж, але збирають дані про закриття магазинів та зміни в замовленнях. Після закриття мережі «Континент» у Києві відкрилися два нових супермаркети мережі «Фора», що входить до складу Fozzy Group.
