Ізраїльська співачка Нетта Барзілай, переможниця конкурсу Євробачення 2018, святкує свій 33-й день народження 22 січня. Нею захоплюється велика кількість фанатів завдяки унікальному стилю, харизмі та позитивному впливу на аудиторію. Барзілай відома як ікона бодіпозитиву та жіночої сили.
Співачка має велике полюбління для ресторанів та нових смаків. Вона називає їжу «схожою на коханця», постійно відкриваючи для себе нові кулінарні враження. Проте, є страви, які вона з задоволенням споживає регулярно, адже вони викликають ностальгію та нагадують про традиції. Однією з таких страв є маклюбе – близькосхідна страва, яка має унікальний спосіб приготування.
Рецепт маклюбе:
-
Базисні інгредієнти: баклажани, рис, олія, курка, цибуля, морква, картопля, помідори, часник, спеції (куркума, кмин, чорний перець, кориця, кардамон).
-
Приготування:
- Обчистіть баклажани та наріжте їх на невеликі кубики.
- Посоліть та залиште на 1-2 години.
- У каструлі з товстим дном готуйте рис з додаванням спецій та води до готовності.
- Обсмажте цибулю, курку, моркву та картоплю до золотистого кольору.
- Обсмажте баклажани.
- Зберіть страву шарами, накривши пергаментом, і тушкуйте під кришкою протягом 2-2.5 годин.
Поради від Інформатора: Овочі можна запікати в духовці чи аерогрилі для більш м’якої текстури. Не бійтеся експериментувати зі спеціями!
