Анастасія Приходько, українська співачка, яка святкує свій 39-й день народження 21 квітня, здобула популярність завдяки участі у “Фабриці зірок-7”. Вона відома своєю проукраїнською позицією та розривом кар’єри в Росії. Хоча іноді у неї трапляються невдачі, які активно обговорюються в соцмережах, Приходько має репутацію прямолінійної особистості, яка не боїться критикувати владу. Вона також відкрито говорить про свою зовнішність та вагу, періодично стикаючись із коливаннями ваги та активно борючись із зайвими кілограмами. Співачка обирає здорові страви, щоб не шкодити організму. Наприклад, після народження другої дитини вона вживала рибу, яка є менш калорійною, що дозволило їй скинути майже 20 кг за кілька місяців. Готуючи рибу за особливим рецептом, вона отримує дієтичну страву, яка виходить дуже смачною. Ця фарширована риба може стати окрасою святкового столу або основною стравою для сімейного обіду чи вечері.
Для приготування соусу: почистіть рибу, зробіть круговий надріз біля голови, не дорізаючи до хребта. Тонким ножем пройдіть під шкірою та зніміть її, залишивши тільки біля хвоста. Вийміть нутрощі, відділіть хребет з м’ясом і зріжте великі кістки. Хребет покладіть у каструлю, залийте водою, додайте цибулю, сіль і перець, варіть рибний бульйон. Поки бульйон вариться, наріжте дві цибулини кубиками та підсмажте на рослинній олії до золотистого кольору. Відваріть моркву, очистіть та розріжте на кілька частин. Овочі та м’ясо риби викладіть у блендер і перебийте до однорідності. Фарш посоліть і поперчіть, обережно начиніть ним “носок” з карпа. Готову рибу викладіть у форму для запікання, залийте бульйоном, поряд викладіть моркву та буряк, розрізані на частини. Поставте у розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин.
Для соусу: натріть цедру з апельсина та вичавіть сік. Перець чилі наріжте дрібним кубиком, а імбир натріть на терці. У невелику миску покладіть всі інгредієнти, додайте мед і цедру лимона, перемішайте та подавайте соус разом із рибою. Поради: якщо використовуєте м’ясорубку, фарш перекрутіть двічі для ніжної текстури. Перед фаршируванням натріть рибу лимонним соком та білим перцем, щоб прибрати запах річки. Щоб шкіра не рвалася, відбийте тушку пласкою стороною ножа перед зняттям. Зверху коропа можна змастити грецьким йогуртом та присипати прованськими травами.
