Акторка та модель Аня Тейлор-Джой, лауреатка премії ‘Золотий глобус’, 16 квітня святкує свій 30-й день народження. Вона здобула світову популярність завдяки ролям у фільмах ‘Ферзевий гамбіт’, ‘Сплат’, ‘Відьма’ та ‘Меню’. Останній фільм став предметом обговорення серед фуд-експертів. Однією з найпам’ятніших страв є чізбургер, приготований шеф-кухарем для героїні Ані Тейлор-Джой. Ще однією ключовою стравою стало обсмажене куряче бедро, яке подавалося з ножицями. Цікаво, що в фільмі героїня Марго Міллс критикує страви шеф-кухаря, тоді як у реальному житті Аня Тейлор-Джой не вміє готувати і лише може кип’ятити воду, а решту страв замовляє через служби доставки. Пропонуємо приготувати курку з фільму ‘Меню’. Окрім гриля, стегна можна готувати на відкритому вогні, що стане гарною альтернативою традиційним шашликам. М’ясо курки є більш дієтичним, тому пікнік не зашкодить фігурі. У мисці покладіть помиті та просушені стегна курки, додайте сік ананаса та лайма, а також спеції. Перемішайте і залиште маринуватись на 30 хвилин. Потім дістаньте курку, присоліть та поперчіть, і відправте на розігрітий гриль. Смажте до готовності, щоб всередині вона була соковита, але не сира. Подавайте обсмажені стегна з кукурудзяними коржами. Щоб смак стегон був яскравішим, до маринаду можна додати обсмажений імбир та часник. Якщо сік занадто кислий, невелика ложка меду допоможе нейтралізувати кислоту. Для кращого результату курку у маринаді варто залишити на 2-4 години. Стегна, мариновані за цим рецептом, добре смакують з соусами на основі ягід та фруктів.
Смачні страви для пікніка: курка з фільму ‘Меню’
