Ботулізм влітку: чим небезпечні сушена риба і консерви
Держрибагентство попереджає про підвищений ризик ботулізму влітку через неправильно приготовану або збережену рибу та закликає не купувати продукцію без належного контролю.
Позначка: риба
Які риби й рослини найбільше забруднені у Київському морі
Вчені з'ясували, які риби та рослини у Київському морі накопичують найбільше радіоактивних ізотопів цезія і стронція.
Чому в Київському морі різко зросла токсичність води
Через затоплення угідь на Київщині та руйнування дамби в Київському морі до трьох разів зріс вміст поживних речовин, що спричинило "цвітіння" води,…
Безпека риби: чи варто хвилюватись через паразитів у Сільпо?
Обговорення про рибу з паразитами у Сільпо підняло питання безпеки продуктів.
Рибні консерви: користь, ризики та вибір
Рибні консерви: користь, ризики та вибір. Стаття розглядає харчову цінність, потенційні ризики та рекомендації щодо вибору рибних консервів, враховуючи думку лікаря Євгена…